ЗАКОН - БЕЗОПАСНОСТЬ - КАЧЕСТВО

26 марта 2019 года, в городе Ставрополе
 состоялся практический однодневный выездной семинар по теме:
"Законодательно-нормативное обеспечение деятельности пивоваренного производства
с учетом актуальных требований контрольно-надзорных органов.
Качество и безопасность пивоваренной продукции"

 В мероприятии, организованном Международным исследовательским центром "Пиво и напитки ХХI век" и Национальным Союзом Производителей Пива и Напитков (НСППиН), приняли участие представители пивоваренной отрасли Северо-Кавказского Федерального Округа, а так же представители Межрегионального управления  Федеральной Службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование), а именно:

• Есаулова Наталья Александровна - Начальник отдела за представлением деклараций и анализа информационных систем МРУ ФС РАР по СКФО
  
• Жарикова Анастасия Михайловна - Начальник юридического отдела МРУ ФС РАР по СКФО
• Есаулов Иван Николаевич - консультант отдела производства МРУ ФС РАР по СКФО

Открыла мероприятие Цветкова Елена Вячеславовна - Председатель Правления Национального Союза Производителей Пива и Напитков (НСППиН) с обзором пивоваренного рынка и актуальных требований к пивоваренной отрасли (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) в рамках действующего законодательства.

В рамках мероприятия участники обсудили результаты правоприменительной практики контрольно-надзорной деятельности органов государственной власти в рамках риск-ориентированного подхода, основные виды нарушений и ответственность производителей, а так же вопросы и задачи, связанные с реализацией положений ТР ЕАЭС 047/2018 "О безопасности алкогольной продукции".

Представители Росалкогольрегулирования дали исчерпывающие ответы на вопросы, связанные с осуществлением деятельности в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. А так же предоставили ТАБЛИЦУ соответствия видов деятельности и деклараций, представляемых по ним.

Качество и безопасность пивоваренной продукции  - так же является одной из основных задач пивоваренной отрасли.
О системах подготовки воды для пивоварения - инженерно-технических решениях, возможностях отечественных производителей, критериях выбора оптимального оборудования и ошибках при проектировании и эксплуатации - рассказала Ломая Татьяна Леонидовна - исполнительный директор АО "НПК МЕДИАНА-ФИЛЬТР" 
О микробиологической стабилизации пива с помощью микрофильтрации - озвучила Астахова Анна Юрьевна - к.б.н., заместитель генерального директора Группы компаний "Обнининские фильтры"

Обсудив важные вопросы отрасли, самые стойкие представители отрасли отправились на экскурсию ставропольских мастеров "Римский мастер" (изделия из металла и  дерева ценных пород)

Доклады:

• Обзор рынка. Актуальные требования к пивоваренной отрасли (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) в рамках действующего законодательства - Цветкова Елена Вячеславовна - Председатель Правления НСППиН
  
• Правоприменительная практика контрольно-надзорной деятельности органов государственной власти. Основные виды нарушений и ответственность производителя. Ответы на вопросы - Представители МРУ ФС РАР по СКФО
  
• Практический разбор кейсов. Качество и безопасность алкогольной продукции - Якимова Ксения - исполнительный директо НСППиН
  
• Системы подготовки воды для пивоварения - инженерно-технические решения и возможности отечественных производителей. Критерии выбора оптимального оборудования. Ошибки при проектировании и эксплуатации - Ломая Татьяна Леонидовна, исполнительный директор АО «НПК МЕДИАНА-ФИЛЬТР»
  
• Микробиологическая стабилизация пива с помощью микрофильтрации - Астахова Анна Юрьевна, к.б.н., Заместитель Генерального директора Группа компаний "Обнинские фильтры"

27 марта 2019 11:51

Вернуться