ЗАКОН - КАЧЕСТВО - ДЕГУСТАЦИЯ

Уважаемые коллеги!
Приглашаем Вас принять участие в практическом однодневном выездном семинаре:
"Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства.
Дегустация как инструмент выявления дефектов в пиве"
г. Воронеж - 22.11.2018

В рамках мероприятия будут озвучены следующие темы:

• Обзор рынка
  
• Актуальные требования к пивоваренной отрасли  (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) в рамках действующего законодательства
  
• Законодательные инициативы (МРЦ, Маркировка, раздельное регулирование и др.)
  
• Требования к предприятиям – производителям пивоваренной продукции при проведения плановых/внеплановых проверок контрольно-надзорными органами (ФС РАР, Роспотребнадзор, Россельхознадзор):
  •    Расчет мощности/АСИиУ
  •    ФРАП
  •    ЕГАИС
  •    ХАССП (НАССР)
  •    ППК
  •    Экологический паспорт
  •    Меркурий
  
• Практический разбор кейсов (этикетки, декларации на пивоваренную продукцию)
  
• Основные виды нарушений и ответственность производителя
  
• Дегустация как инструмент контроля качества и выявления дефектов в пиве
  
• Проверка сенсорных способностей и ознакомление с наиболее часто встречающимися дефектами вкуса и аромата пива 
  
• Ответы на вопросы. Обмен опытом. Дискуссии.

По окончании семинара выдается Сертификат.
Оставить ЗАЯВКУ на участие - можно заполнив Форму по ссылке - https://goo.gl/forms/r3FeBqaggmQEAGlz2

Контакная информация: тел.: +7 (495) 685 66 64, +7 (925) 518 04 83, e-mail: beercenter@gmail.com
Организатор: Международный Исследовательский Центр "Пиво и напитки ХХI век"

Вы можете выбрать ближайший город (дата проведения указана):

• Самара/18 октября 2018 - ИТОГИ
  
• Воронеж/22 ноября 2018
  
• Москва/14 декабря 2018
  
• Ставрополь/дата уточняется
• Новосибирск/дата уточняется
• Красноярск/апрель 2019 - дата уточняется

8 ноября 2018 12:03

Вернуться